• Tel. 0 91 95 - 78 65
  • Warme Küche von Freitag bis Dienstag von 11:30 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 20:30 Uhr - Sonntag bis 20:00 Uhr. Mittwoch und Donnerstag Ruhehtag.
Informationen zur Corona-Pandemie

Unsere
Neuigkeiten

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Unsere neue Karpfensaison hat begonnen

In allen Monaten mit einem "r" können Sie sich bei uns einen Karpfen schmecken lassen. Unsere Karpfen stammen frisch aus dem Aischgrund und sind deswegen auch besonders lecker!

Wir haben für Sie geöffnet

Unser Innenbereich hat zu den normalen Öffnungszeiten für Sie geöffnet. Unser Biergarten ist ab dem 27.08. an unseren gewohnten Öffnungstagen von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 17:00 bis 20:00 Uhr für Sie geöffnet. Bitte beachten Sie unbedingt die allgemein geltenden Regelungen zum Mund- und Nasenschutz.

Das Gasthaus und Fremdenzimmer
der Familie Fuchs

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Ob Sie mit Freunden oder zu einer Feier im Familienkreis bei uns einkehren zu einem Arbeitsessen oder einem Dinner zu zweit.
Der Familienbetrieb "Fischküche Fuchs" ist eine bekannte Stäte liebenswürdiger, fränkischer Gastlichkeit.

Herzlich Willkommen bei Familie Fuchs, wir freuen uns auf Sie!
Ihre Familie Fuchs

  •   gepflegte Räumlichkeiten für bis zu 80 Personen
  •   eine vorzügliche Küche mit Karpfen aus eigenen Weihern
  •   saisonale Köstlichkeiten der heimischen Küche
  •   wechselnde Fischspezialitäten
  •   fränkische Schmankerl und deftige Gerichte vom Grill
  •   großer Parkplatz direkt am Haus
  •   restauranteigener Kinderspielplatz
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Das Gasthaus
Fisch, Fleisch und vegetarische Gerichte

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Unsere gesamte Speisekarte können Sie sich auch hier als PDF herunterladen

Vorab. Es werden alle Speisen frisch zubereitet. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an diversen Gerichten. Seien es die diversen Fischgerichte wie der regionale Klassiker Karpfen in verschiedenen Ausführungen, eine leckere Forelle oder einen exquisiten Waller für Feinschmecker (dieser nur auf Vorbestellung!). Alle Fischgerichte können Sie der Karte entnehmen. Bei den Fleischgerichten können Sie auch unter verschiedensten Speisen wählen. Ein Tipp > unser ,,Fuggerpfännchen" Schweinefilets mit Rahmchampignons auf Butterspätzle und Salat! Klicken Sie sich durch die Speisekarte als PDF im Link. Für jeden Geschmack sollte etwas dabei sein. Wir bieten auch saisonale Suppen und Hauptspeisen an. Sehr zu empfehlen sind unsere diversen hausgemachten Nachspeisen. Vegetarische Gerichte und eine vegane Speise können Sie auch ordern

Bitte beachten Sie:
An Sonn- und Feiertagen haben wir eine verkleinerte Tageskarte im Angebot! Und nur an diesen Tagen haben wir die regionalen Bräten mit Kloß und Soß frisch zum verspeisen im Angebot.

Unsere
Fremdenzimmer

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Die Preise bewegen sich zwischen € 42 und € 50 für ein Einzelzimmer und zwischen € 64 und € 75 für ein Doppelzimmer (inklusive Frühstück). Damit unsere Zimmer auch gehobenen Komfortansprüchen genügen sind diese wie folgt ausgestattet:

  •   Dusche+WC
  •   Telefon
  •   TV
  •   kostenloses WLAN

Für unsere Übernachtungsgäste stehen selbstverständlich Fahrradstell- plätze sowie eine große Anzahl an hauseigenen Parkplätzen bereit. Reservierungen werden erbeten, entweder telefonisch unter 09195 / 7865 bzw. per Fax unter 09195 / 8926. Montagearbeiter sind willkommen. Fragen Sie nach unseren einfach ausgestatteten Zimmern zum kostengünstigen Preis.

Freizeitgestaltung

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Der Landkreis Erlangen-Höchstadt mit seinen etwas über 130.000 Einwohnern liegt im Norden des bayerischen Regierungsbezirks Mittelfranken. Wer zum ersten Mal in den Landkreis Erlangen-Höchstadt kommt, der wird tief durchatmen, denn die beeindruckende Landschaft ist wie geschaffen, um sich zu erholen. Reizende kleine Marktflecken und Dörfer, eine weite Landschaft und Kiefernwälder soweit das Auge reicht - das zeichnet den Landkreis Erlangen-Höchstadt aus.

Aber auch die Städte im Landkreis sind einen Abstecher wert, ganz gleich ob es die alte Universitätsstadt Erlangen, Höchstadt oder auch Herzogenaurach ist. Wem das nicht reicht der kann in Kürze die Städte Nürnberg, Bamberg oder Fürth erreichen mit Ihren Sehenswürdigkeiten! Nicht zu vergessen. Ein toll ausgebautes Fahrradnetzwerk mit vielen Touren und Möglichkeiten steht Ihnen hier zur Verfügung. Röttenbach ist dabei ein idealer Ausgangspunkt.

Familie Fuchs

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Familiengeführt seit 1963. Ursprünglich als kleiner Bauernhof mit Teich- und Landwirtschaft betrieben wurde anfangs Handel mit Kren und Tee gehandelt. Durch die Idee der Eigenvermarktung der Karpfen entstand eine kleine Gaststube, das heutiges Fischerstübchen mit zusätzlichem Gästezimmern. Rosa hat als junges Mädchen im Hotel als Servicekraft in Neumarkt gearbeitet.
Georg und Lydia Fuchs haben die Fischküche Fuchs im Jahre 1979 von Rosa und Georg Fuchs (Georgs Eltern, die beide bis ans Lebensende mit im Betrieb gearbeitet haben) übernommen. Lydia Fuchs stammt aus Plankenfels/Fränkische Schweiz vom bekannten Wirtshaus Schreyer „Zum goldenen Lamm“. Heute werden mehrere eigene Weiher bewirtschaftet. Im Laufe der Jahre wurde die Fischküche ständig erweitert und modernisiert. Die Töchter Christina und Sonja haben Hotelfachfrau gelernt und arbeiten mit im Betrieb. Die nächste Generation mit insgesamt 3 Enkelkindern ist auch schon am Start.